Soilsiú Próiseála Bia

Timpeallacht mhonarcha bia

Tá an trealamh soilsithe a úsáidtear i ngléasraí bia agus dí den chineál céanna agus atá i ngnáth-thimpeallachtaí tionsclaíocha, ach amháin go gcaithfear daingneáin áirithe a dhéanamh faoi choinníollacha sláinteachais agus uaireanta contúirteacha.Braitheann an cineál táirge soilsithe atá ag teastáil agus na caighdeáin is infheidhme ar an gcomhshaol i réimse áirithe;Go hiondúil bíonn timpeallachtaí éagsúla in áiseanna próiseála bia faoi aon díon amháin.

D'fhéadfadh go n-áireofaí i monarchana go leor réimsí mar phróiseáil, stóráil, dáileadh, stóráil chuisnithe nó thirim, seomraí glan, oifigí, conairí, hallaí, seomraí scíthe, etc. Tá a sraith riachtanas soilsithe féin ag gach limistéar.Mar shampla, soilsiú i bpróiseáil biago hiondúil ní mór do limistéir ola, deatach, deannach, salachar, gal, uisce, séarachas agus ábhair shalaithe eile san aer a sheasamh, chomh maith le sprinklers ardbhrú agus tuaslagóirí glantacháin crua a shruthlú go minic.

Tá critéir bunaithe ag NSF bunaithe ar choinníollacha réigiúnacha agus ar mhéid na teagmhála díreach le bia.Roinneann an caighdeán NSF do tháirgí soilsithe bia agus dí, ar a dtugtar NSF/ANSI Standard 2 (nó NSF 2), an timpeallacht plandaí i dtrí chineál réigiúnacha: limistéir neamhbhia, limistéir splanclainne, agus réimsí bia.

Sonraíochtaí soilsithe le haghaidh próiseála bia

Cosúil le formhór na n-iarratas soilsithe, tá leibhéil soilsithe molta leagtha síos ag IESNA (Cumann Innealtóireachta Soilsithe Mheiriceá Thuaidh) le haghaidh éagsúlacht gníomhaíochtaí próiseála bia.Mar shampla, molann IESNA go bhfuil raon soilsithe 30 go 1000 fc ag an limistéar iniúchta bia, limistéar aicmithe dath de 150 fc, agus stóras, iompar, pacáistiú, agus seomra scíthe de 30 fc.

Mar sin féin, ós rud é go mbraitheann sábháilteacht bia ar shoilsiú maith freisin, éilíonn Roinn Talmhaíochta na SA go mbeadh leibhéil soilsithe imleor in Alt 416.2(c) dá Lámhleabhar Seirbhíse um Shábháilteacht Bia agus Cigireachta.Liostaíonn Tábla 2 na ceanglais soilsithe USDA do limistéir phróiseála bia roghnaithe.

Tá atáirgeadh datha maith ríthábhachtach le haghaidh iniúchadh cruinn agus grádú datha ar bhianna, go háirithe feoil.Éilíonn Roinn Talmhaíochta na SA CRI de 70 do limistéir ghinearálta próiseála bia, ach CRI de 85 do limistéir iniúchta bia.

Ina theannta sin, d'fhorbair an FDA agus an USDA sonraíochtaí fótaiméadracha le haghaidh dáileadh soilsithe ingearach.Ba cheart go ndéanfadh soilsiú dromchla ingearach 25% go 50% den soilsiú cothrománach a thomhas agus níor cheart go mbeadh aon scáthanna ann nuair is féidir limistéir ríthábhachtacha plandaí a chur i mbaol.

56

Próiseáil Bia Soilsiú todhchaíochtaí:

  • I bhfianaise na gceanglas sláinteachais, sábháilteachta, comhshaoil ​​agus soiléire atá ag tionscal an bhia maidir le trealamh soilsithe, ba cheart go gcomhlíonfadh monaróirí tionsclaíocha soilsithe LED na príomhghnéithe dearaidh seo a leanas:
  • Úsáid ábhair éadroma neamh-tocsaineacha, creimeadh-resistant agus lasair-retardant, mar shampla plaisteach polacarbónáit
  • Seachain gloine a úsáid más féidir
  • Dear dromchla seachtrach mín, díhiodráitithe gan aon bhearnaí, poill nó eitleoga a d'fhéadfadh baictéir a choinneáil
  • Seachain dromchlaí péinte nó brataithe a d'fhéadfadh scamhadh as
  • Úsáid ábhar lionsa diana chun ilghlanadh a sheasamh, gan aon bhuí, agus soilsiú leathan agus fiú
  • Úsáideann sé soilse agus leictreonaic éifeachtach, fada buan chun oibriú go maith i dteocht ard agus i gcuisniú
  • Séalaithe le daingneáin soilsithe IP65 nó IP66 atá géilliúil do NSF, fós uiscedhíonach agus cosc ​​​​a chur ar chomhdhlúthú inmheánach faoi bhrú ard ag sileadh suas le 1500 psi (splash crios)
  • Ós rud é gur féidir le gléasraí bia agus dí go leor de na cineálacha soilsithe céanna a úsáid, d'fhéadfadh táirgí soilsithe LED tionsclaíocha seasta a bheith mar mhalairt ar dheimhniú NSF, lena n-áirítear:
  • Trealamh le rátáil cosanta IP65 (IEC60598) nó IP66 (IEC60529)

Buntáistí soilsithe bia LED

Maidir leis an tionscal bia agus dí, tá go leor buntáistí ag soilse deartha i gceart thar an chuid is mó de na soilsiú traidisiúnta, mar shampla easpa gloine nó ábhair leochaileacha eile a d'fhéadfadh bia a éilliú, aschur solais a fheabhsú, agus coinníollacha íseal-teocht i stóráil fuar.Éifeachtúlacht, costais chothabhála íseal, saolré níos faide (70,000 uair an chloig), mearcair neamh-tocsaineach, éifeachtacht níos airde, inchoigeartaithe agus rialú leathan, feidhmíocht an toirt, agus teocht oibriúcháin leathan.

Mar gheall ar shoilsiú éifeachtúil soladstaide (SSL) is féidir soilsiú mín, éadrom, séalaithe, geal, ardchaighdeáin a chur i bhfeidhm ar go leor feidhmeanna tionscail bia.Is féidir le saolré fada LED agus cothabháil íseal cuidiú leis an tionscal bia agus dí a athrú go tionscal glan, glas.


Am postála: Iúil-24-2020